Ikatz begetala burutzeko prozesua

Antzina ikatz begetala egurretik ateratzen zen sutzen uzten ez zuten espazio itxietan (txondorretan) errez. Tenperatura altuek begetala ikatz porotsu bihurtzen zuten, karbonizazio izenez ezagutzen den prozesua da. Txondorrak ikatza lortzeko ohiko modua dira eta XIX. mendean oso praktika orokorra zen Euskal Herrian.